Tobisovervågning – tobislandinger i 2021
På grund af svigtende tilgang af yngel til tobisbestanden, som blev konstateret fra et tobisskrabetogt udført af DTU Aqua i november-december 2020, blev den samlede…
Så stor er Perus ansjoskvote i år, og hvad det betyder for de danske fiskemelsproducenter
De peruvianske myndigheder har netop oplyst sæsonens kvote for peruvianske ansjoser, også kaldet anchoveta, der er den primære råvare i den peruvianske fiskemelsproduktion.…
Nordeuropas fiskebestande er i fremgang
Fiskeriindsatser fra FN og EU betyder, at Nordeuropas fiskebestande er i fremgang. Sammen med en boomende akvakultur betyder det mere bæredygtig fisk på tallerkenen.…
Ny video: Danske ingredienser løser fremtidens udfordringer
Food Nation har netop udgivet en video, der viser, hvordan den danske ingrediensbranche bidrager til den grønne omstilling. Ressourceeffektive og bæredygtige løsninger…