Viden om ingredienser: Fiskemel og fiskeolie

Hvad siger DTU-forskeren, producenterne FF Skagen og TripleNine, samt anvenderen Aller Aqua om råvaregrundlaget, produktegenskaber, applikationsområder og potentialer?

Læs interviews her (klik):

• Prof. Charlotte Jacobsen
• CEO Johannes Palsson
• CEO Peter Jensen
• CEO Hans-Erik Bylling